Licor de Menta

Licor de Menta

Ingredientes:

Alcohol (1 litro)

Menta (30 hojas)

Azúcar (1 Kg)

Agua (1 1/2 litro)

Glicerina (1/2 cucharada)

Modo de preparación:

Colocar en un frasco de boca preferentemente ancha, las hojas de menta junto con el alcohol, y dejar macerar por 15 días con el frasco herméticamente tapado. Si se desea que el licor tomo un color mas fuerte, es necesario, exponer el frasco al sol.

Luego de esto, colocar todo el azúcar en una cacerola, agregar el agua y dejar hervir aproximadamente 15 minutos. Es necesario dejar enfriar esta preparación. 

Como próximo paso debemos añadir el almíbar  a la preparación del alcohol y las hojas de menta.

Por ultimo,  añadir la glicerina y embotellar en un recipiente previamente esterilizado.