Licor de Café

Licor de Café

Ingredientes:

Café torrefacto en granos (70 gramos)

Azúcar (400 gramos)

Nueces (10 unidades)

Agua (125 ml)

Aguardiente de Orujo (1 litro)

Piel de una naranja 

Modo de Preparación:

Mezclar el agua con el azúcar y hervir en una cacerola revolviendo constantemente. Luego incorporar los ingredientes restantes y dejar macerar durante una semana. Tener en cuenta que la preparación deber ser revuelta a lo largo de dicha semana. Si la preparación le resulta muy fuerte solo añada un poco de agua.